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Message  Démocrate Mer 20 Avr - 23:12

Une idée fausse! Wink

Une petite cuillère placée dans le goulot d'une bouteille de champagne, mis au frais, le garde pétillant jusqu'au lendemain.

En réalité : En 1995, l'équipe de physico-chimistes du Centre interprofessionnel des vins de Champagne a fait le test suivant : de nombreuses bouteilles de la même provenance ont été partiellement vidées.
Puis, après qu'elles ont été dégorgées simultanément, les variations de la pression du gaz ont été déterminées.
Certaines avaient été ouvertes sans cuillère, d'autres avec une cuillère en argent ou d'autres métaux ; certaines avaient été closes par un bouchon stoppeur, d'autres par une capsule.
Résultat : seuls les bouchons hermétiques conservent la pression du champagne.


C'est une idée qui a la vie dure... Enfant je voyais mes grands-mères, tantes et autres parents procéder de la sorte en absence de bouchon... drunken

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Message  LSIMON Jeu 21 Avr - 17:26

Par contre un truc qu'on m'a montré et que j'utilise avec succès depuis des années c'est:
Quand on ouvre une bouteille de Champagne ou tout autre vin mousseux, il faut lui mettre la main au cul ( la bouteille hein! lol! ) Et le Mousseux ne déborde jamais...sisi Champagne........... 40885

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Message  LSIMON Jeu 21 Avr - 17:30

Est ce l'effet thermique des doigts dans le cul..... dela bouteille hein lol! ou bien qu'en la tenant de la sorte, on n'a qu'une main pour ouvrir le bouchon... je ne sais pas...mais çà marche Champagne........... 103907

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Message  suricate Jeu 21 Avr - 17:47

Ben ça, je me vois mal y arriver ! Déjà que j'ai deux mains gauches ... Si je ne dois en utiliser qu'une... cry cry cry
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Message  Démocrate Jeu 21 Avr - 20:15

Suricate a écrit:Ben ça, je me vois mal y arriver ! Déjà que j'ai deux mains gauches ... Si je ne dois en utiliser qu'une... cry cry cry

Mais non, mais non! wink
Dès que le bouchon est près de s'élancer, tu places un doigt pour le pousser légèrement, l'autre main sur le fond de la bouteille et... tu vises le lustre!
Tu verras que tu n'as pas deux mains gauches! Very Happy

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