Barbecue.... LOL

Perso, j'utilise des grilles qui permettent d'avoir les aliments bien en main, les retourner tous ensemble et permettre une cuisson progressive.

Les pilons de poulets y passent en premier, pour les dégager ensuite et les remplacer par les morceaux de porcs et saucisses diverses.
Viennent ensuite les viandes de boeuf qui doivent être "saisies" mais pas carbonisées.

Par la suite j'effectue un petit montage avec les trois étages de viandes pour les réchauffer à souhait avant de passer à table...

Les "patates" enrobées à l'ail sont consciencieusement retournées durant tout le processus...

Ca va, je fais ce qu'il faut... les filles?

Salut !
J'arrivais très bien à cuire mes saucisses, poulets, côtelettes, et mets divers dans mon vieux bbq en fonte, mais on a eu la brillante idée de nous offrir un bbq Weber, et là, c'est la catastrophe ! Tout est cramé ! Non de Zeus ! Savez-vous comment maîtriser le truc ?

Nadège a écrit:Salut !
J'arrivais très bien à cuire mes saucisses, poulets, côtelettes, et mets divers dans mon vieux bbq en fonte, mais on a eu la brillante idée de nous offrir un bbq Weber, et là, c'est la catastrophe ! Tout est cramé ! Non de Zeus ! Savez-vous comment maîtriser le truc ?

Tu t'en débarasse et tu racontes qu'on te l'a volé.