Un bon petit vin blanc... Slurp!

http://www.lesoir.be/lifestyle/air_du_temps/2011-07-26/la-bouteille-de-vin-blanc-la-plus-chere-au-monde-853217.php

Un Bordeaux de 200 ans a été vendu à Londres pour 75.000 livres (85.000 euros), devenant ainsi la bouteille de vin blanc la plus chère au monde.

Vaut mieux le boire à quatre pour qu'il soit plus abordable!

Contrairement à la plupart des vins blancs qui se détériorent avec le temps, le Château d’Yquem, cultivé près de Sauternes dans le vignoble de Bordeaux, gagne en maturité et peut se bonifier indéfiniment. L’importante quantité de sucres résiduels, combinée à l’acidité naturelle des raisins, joue le rôle de conservateur et empêche le vin de se détériorer, a-t-il expliqué.

peut se bonifier indéfiniment... c'est pour les archéologues de l'an 3000 alors!